XATONADA POPULAR DE CALAFELL
El 13 de març se celebrarà la XXI Xatonada Popular de Calafell, als voltants de la Confraria de Pescadors.
Aquesta amanida a base d’escarola característica del Gran Penedès no s’havia deixat de consumir mai en l’àmbit domèstic i figurava a les cartes d’alguns establiments. Però l’entrada de Calafell a la Ruta del Xató, l’any 2001, va donar una renovada empenta a aquesta recepta tradicional.
A la Xatonada popular de Calafell hi trobareu, a banda de molts al·licients gastronòmics, el lligam generacional que passa d’avis a néts any rere any, on tots, mestres i alumnes, elaboren una de les millors salses del Mediterrani: la salsa del Xató de Calafell.
La Xatonada començarà a les 10 del matí i tindrà un espai de tast del xató, que anirà a càrrec dels restaurants del municipi que formen part de la Ruta del Xató.
També, a les 12.00h, hi haurà una MASTERCLASS DE XATÓ a càrrec de Manel de Masterchef Júnior on els infants i adults aprendran a fer l’autèntic xató de Calafell.
Per més infomració, visita turisme.calafell.cat
Organitza:
