JORNADES GASTRONÒMIQUES DEL LLAGOSTÍ A LES CASES D’ALCANAR
Del 22 de maig al 21 de juny, les Cases d’Alcanar acullen les XIV Jornades Gastronòmiques del Llagostí, un dels esdeveniments més destacats del calendari gastronòmic local.
Organitzades per l’Ajuntament d’Alcanar i el Col·lectiu Gastronòmic d’Alcanar i les Cases, les jornades tenen com a objectiu posar en valor el llagostí com a producte emblemàtic del municipi i reforçar la seva identitat com a destinació de turisme gastronòmic.
El llagostí de Les Cases d’Alcanar és un producte reconegut per la seva qualitat, vinculat a l’entorn únic del Delta de l’Ebre i a la tradició pesquera del territori, fet que el converteix en un element clau de la identitat gastronòmica local.
Als menús es poden trobar elaboracions com llagostins a la planxa, arrossos mariners o receptes més innovadores, sempre amb el producte de proximitat com a base.
Durant aquestes setmanes, nou restaurants del municipi oferiran menús especials amb el llagostí com a protagonista, combinant producte de proximitat i creativitat culinària. Els establiments participants són: Can Manel, Casa Esquerra, Casa Eugenio, Casa Ramon, Casa Rufo, La Marinada, Les Palmeres, Lo Taulell de M. José i Magda Espai Gastronòmic.
Organitza:
