Fideus a la cassola, mil i una maneras de fer-los a Tossa

10ª EDICIÓ DE LA CAMPANYA GASTRONÒMICA

( DATES PER CONFIRMAR )

Durant tot el mes de juny, 13 restaurants de Tossa de Mar, que formen part del col·lectiu que potencia LA CUINA TRADICIONAL TOSSENCA, participaran a la 10ª edició de la campanya gastronòmica dels FIDEUS A LA CASSOLA, un plat que ha estat present des de sempre a les llars de Tossa.

Era costum que cada mestressa seguís les receptes de la seva pròpia tradició familiar i que, segons l’època de l’any la preparés amb uns ingredients o uns altres, a vegades amb productes del mar, d’altres amb productes de la terra o, fins i tot, barrejant productes de les dues procedències.

Els restaurants que s’han adherit a la campanya d’enguany us proposen recuperar algunes d’aquestes receptes amb un menú complet de tres plats amb un entrant, un plat principal de fideus a la cassola a escollir entre un mínim de dues varietats diferents, uns postres, i aigua, vi o refresc.

Algunes de les opcions que s’oferiran són, entre d’altres:

  • Fideus mariners a l’estil de Tossa
  • Fideus de cullera amb lluerna
  • Fideus a la cassola amb llobregant
  • Fideus de senyoret, tot net i pelat
  • Fideus amb verduretes de temporada
  • Fideus amb costelló, salsitxa i galeres pelades amb puntets d’all i oli de safrà
  • Fideus a la cassola amb llamàntol i cloïsses, a la crema de marisc
  • Fideus negres amb sèpia i gamba de Blanes
  • Fideus amb escamarlans
  • Fideus al carbó
  • Fideus amb carxofes i calamarsets
  • Fideus amb cabra de mar
  • Fideus a la cassola amb llagosta

Els establiments que participen en aquesta edició són: Bahia, Can Carlus, Can Pini, Capri, Castell Vell, El Petit de Can Carlus, L’Ajustada, Marina, Mestre d’Aixa, Sa Barca, Sa Muralla, Victòria i Víctor.

Visualitza el Cartell de l’esdeveniment 

Per més informació: Oficina de Turisme de Tossa de Mar

Deixa un comentari

Informació de l'esdeveniment
  • d
    h
    m
    s
  • Data d'inici
    1 de Juny de 2020
  • Data final
    30 de Juny de 2020
  • Estat
    Pròximament
  • Comarca
  • Categoria
  • Situació
    Tossa de Mar, Girona
  • Telèfon
    972 340 108
  • Correu electrònic
    info@infotossa.com
Suscripcions

PUBLICITAT

Anuncia't

PUBLICITAT