Vilafranca del Penedès celebra la Festa del Xató amb novetats i activitats per a tota la família
Aquest diumenge 15 de març, Vilafranca del Penedès acollirà una nova edició de la Festa del Xató, que tindrà lloc de 10 a 14.30 h a la rambla de Sant Francesc. L’esdeveniment proposa una jornada festiva plena de gastronomia, productes de proximitat i activitats per a tots els públics.
Nou format amb més municipis participants
La principal novetat d’enguany és la incorporació de quatre nous municipis de la Ruta del Xató, que permetran als visitants tastar, per primera vegada en un mateix espai, els xatons de Calafell, Cubelles, Cunit, el Vendrell, la Bisbal del Penedès, Sant Pere de Ribes, Sitges, Vilanova i la Geltrú i Vilafranca del Penedès, cadascun amb la seva recepta i personalitat pròpia.
S’oferiran un total de 2.000 racions de xató, de les quals 50 seran sense gluten. Els tiquets es podran adquirir el mateix dia a les taquilles amb diferents opcions:
-
Tiquet complet (12 €): dues racions de xató, una copa, degustació de vi, pa i coberts.
-
Racions addicionals o degustació de vi (5 €).
-
Repetició de vi (3 €).
Com a complement, els tiquets complets inclouen un descompte del 30 % per visitar el VINSEUM (vàlid fins al 31 de desembre) i un punt de llibre amb la recepta del xató de Vilafranca.
Activitats per a grans i petits
Durant tot el matí, el públic podrà gaudir de parades d’artesania i brocanters, espais amb verdures de proximitat per preparar xató a casa i activitats participatives.
Entre les propostes destaca el taller infantil per aprendre a fer xató, amb dues sessions a les 10.30 h i 11.45 h i 80 places disponibles. També hi haurà un tast de vins de la DO Penedès maridats amb xató, amb reserva prèvia.
Els més petits podran participar al taller “Posa color al Xató”, gaudir de jocs gegants de fusta i, a l’Hort de Cal Gallina (carrer General Cortijo, 25), descobrir la varietat autòctona d’escarola Perruqueta i altres plantes aromàtiques a través dels tallers “Vols collir escarola o fer un taller de sals d’herbes?”.
En aquest mateix espai, també es podrà tastar enciams negres del Penedès, dins el projecte de recuperació de varietats agrícoles tradicionals del Col·lectiu Eixarcolant.
Reforçant el vincle amb el xató
La festa coincideix amb el mercat setmanal dels dissabtes, on les parades identificaran amb un distintiu els ingredients propis del xató, reforçant així el vincle de Vilafranca amb aquest plat emblemàtic de la gastronomia penedesenca.
Per a més informació, visita: www.vilafranca.cat
Organitza:
