Festa del Trinxat de Puigcerdà

Trinxat Cerdanya

FESTA DEL TRINXAT DE PUIGCERDÀ

El proper mes de febrer Puigcerdà acollirà la nova edició de la Festa del Trinxat, principal mostra gastronòmica de la comarca i una cita obligada pels amants de la cuina cerdana.

La festa del Trinxat ha esdevingut una trobada multitudinària, on anualment assisteixen un miler de comensals, provinents principalment de Puigcerdà, la Cerdanya, Catalunya, França i Andorra.

Veniu a gaudir d’un sopar de gala que serveix d’ aparador de la gastronomia local, amb el seu plat més reconegut “el Trinxat” com a protagonista.

Aquesta cita gastronòmica pretén posar en valor els productes de la terra.

En aquest sentit els productes de Km0 hi seran ben presents no només amb la col d’ hivern al capdavant (col tocada pel fred) i que serà íntegrament de producció ecològica, sinó també amb les trumfes , els formatges i embotits i un segon plat elaborat pe Cuina Pirinenca de Cerdanya.

A banda del sopar i per 3er any consecutiu, tots els dijous del mes de febrer els diferents bars i restaurants del municipi , afrontaran el repte de crear tapes amb els principals ingredients d’ aquest plat tan reconegut.

A més durant tot el mes de febrer els restaurants col·laboradors amb la Festa del Trinxat oferiran dins de les seves cartes i menús l’opció de degustar el tradicional Trinxat de Cerdanya.

Per més informació, visita www.puigcerda.cat

Organitza:

Deixa un comentari

Informació de l'esdeveniment
  • d
    h
    m
    s
  • Data d'inici
    24 de febrer de 2023
  • Data final
    26 de febrer de 2023
  • Estat
    Pròximament
  • Categoria
  • Situació
    Plaça de l'Ajuntament, 1, 17538 Puigcerdà, Girona
  • Telèfon
    972 88 06 50
  • Correu electrònic
    info@puigcerda.cat
Suscripcions

PUBLICITAT

Anuncia't