XXVI FIRA DE LA GIRELLA
La Fira de la Girella del Pont de Suert és un certamen dedicat a posar en valor la gastronomia, els oficis antics i les tradicions vinculades a la vida a muntanya. El seu producte protagonista és la girella, un embotit tradicional dels Pirineus elaborat artesanalment amb carn de corder i arròs, que forma part del patrimoni gastronòmic de l’Alta Ribagorça. La vint-i-sisena edició se celebrarà els dies 24 i 25 d’octubre de 2026.
La fira reivindica els costums del món rural i ramader i ofereix una mostra de les activitats i els oficis que han marcat la vida a la muntanya. El centre històric del Pont de Suert acull parades de productes locals i comarcals, espais d’artesania, exposicions i propostes culturals que permeten apropar-se a les tradicions del territori.
La gastronomia té un paper destacat en la programació, amb els Giretasts, tallers d’elaboració de girella i maridatges. Un altre dels moments significatius és el nomenament del Majoral dels Pirineus, una figura vinculada a la transhumància i als ramats de corders, que simbolitza el reconeixement de la cultura i les formes de vida tradicionals de muntanya.
Una cita per assaborir la cuina tradicional pirinenca, conèixer els antics oficis i descobrir el patrimoni rural de l’Alta Ribagorça a través d’una fira que manté vives les arrels gastronòmiques i culturals de la comarca.
Per a més informació, visita www.turismealtaribagorca.cat
Organitza:
