Vilanova i la Geltrú, una ciutat oberta al mar
Vilanova i la Geltrú és la capital del Garraf, una ciutat mediterrània en la seva màxima expressió on el turisme, el comerç, la cultura, la gastronomia i l’oci s’han sabut combinar per oferir als seus visitants una estança inoblidable. És el mar qui a convertit els seus habitants en uns apassionats de la vida marinera i n’ha format el caràcter obert i acollidor. Des de l’any 2019, la ciutat compta amb el segell de destinació turística Barris i Viles Marineres, atorgat per l’Agència Catalana de Turisme. La seva localització ofereix moltes possibilitats: passejar per la platja, banyar-se a les seves càlides aigües, navegar i també, degustar el seu peix i marisc.
Peix, marisc i productes de la terra de Vilanova i la Geltrú
A la llotja arriben cada dia més d’un centenar d’embarcacions carregades amb peix i marisc. És per aquest motiu que el peix és l’ingredient principal de molts plats que constitueixen la base de la seva cuina. Cal destacar les espècies més conegudes com el llobarro, el lluç, l’orada, el llenguado i el rap; o el peix blau com la sardina i el seitó. A banda, no ens hem d’oblidar del pop, la sèpia i els calamars. Pel que fa als mol·luscs i crustacis, hem d’esmentar la Gamba vermella de Vilanova, segell de la ciutat. Aquesta varietat de peix i marisc realcen el gust dels plats típics de sopes, suquets, alls cremats, allipebres, graellades, arrossos i tot tipus de ranxos mariners.
Als horts i sínies de Vilanova, encara s’hi cultiven diferents varietats tradicionals de verdura. Un exemple és l’escarola de cabell d’àngel, indiscutible protagonista del xató de Vilanova, que dona nom al plat i també a la salsa. Aquesta és composta per ametlles i avellanes torrades, all, oli d’oliva, pa, vinagre i polpa de nyora, que amaneix una amanida d’escarola, bacallà, tonyina, anxoves i olives arbequines i negres d’Aragó.
Vilanova i la Geltrú es troba dins de la DO Penedès, on vinicultors de la regió produeixen uns excel·lents vins i caves a partir de les varietats de raïm blanc (xarel·lo i malvasia) i de raïm negre (tempranillo, carinyena, merlot, cabernet suavignon i sumoll).
Turisme actiu i sostenible
Els Parcs Naturals del Garraf, del Foix i d’Olèrdola són els tres parcs que envolten Vilanova i la Geltrú i les rutes que s’hi poden practicar són ideals per endinsar-te i viure una fascinant immersió en a descoberta del territori. Són perfectes per conèixer la flora i la fauna, així com les restes del passat vinícola i ramader de la nostra comarca. Un dels pilars de l’estratègia turística de la ciutat és el ser respectuós amb el medi ambient i per això, forma part de la llista de destinacions Biosphere, un certifica que atorga la UNESCO, un distintiu que posa en relleu el compromís de la ciutat amb un turisme no estacional i la cura de l’entorn natural.
Per altra banda, la ciutat també ofereix una gran varietat de traçats urbans i comarcals per practicar el turisme actiu tot descobrint indrets de gran atractiu i valor paisatgístic. Us convidem a gaudir d’aquestes rutes amb tota la família, hi trobareu passejades ideades per fer amb els més petits, ja sigui a peu o bé amb bicicleta.
Vilanova i la Geltrú té el reconeixement d’Estació Nàutica gràcies a les seves excel·lents infraestructures nàutiques on, al llarg de l’any, es poden practicar tota mena d’esports nàutics com el caiac, el catamarà i el paddle surf, així com llogar velers i fer les activitats d’oci.
Patrimoni cultural i folklòric
La ciutat compta amb un patrimoni cultural ric i valuós, un llegat que ens permet apropar-nos a la seva història i en especial al segle XIX, època d’esplendor i transformació de la ciutat. A la vila hi ha una àmplia oferta museística que comprèn la Biblioteca Museu Victor Balaguer, el Museu del Ferrocarril de Catalunya o el Museu Romàntic Can Papiol entre d’altres. A més, les seves festes populars són un dels principals atractius de la ciutat per al visitant, ja que disposa d’un calendari festiu tradicional que ha servit de model a moltes altres ciutats. Us convidem a descobrir-la i a deixar-vos portar per la màgia i la tradició de les seves festes i a gaudir de totes les seves variades i atractives propostes. Benvinguts!
Per a més informació, visita www.vilanova.cat
