El Molí del Set

Molí del Set

Les Garrigues es descriuen per tenir un clima força àrid i continental, i l’Albi, l’emplaçament del Molí del Set, compta amb el terreny i clima idoni per convertir les olives en or líquid de primeríssima qualitat.

El Molí del Set es troba en una zona seca i de plantes autòctones com el timó, romaní i boscos, que aporten uns matisos especials a l’oliva. Comptar amb aquestes característiques fan que l’oli sigui dens i tingui molta personalitat.

Gaudir dels olis del Molí del Set és tot un plaer i deixar-los provar als vostres comensals us farà quedar com autèntics amfitrions. Cuinar i amanir un plat amb aquest or líquid és una exquisidesa que potencia els sabors a cada mossegada.

Si visiteu el molí o la seva pàgina web trobareu quatre formats de botelles i tipus d’oli i els podreu comprar.

• MOLÍ DEL SET : És la seva gamma bàsica però autènticament deliciosa
• OLIVERUM: Oli verd amb molta potència d’entrada, molt persistent i d’intens sabor.
• ÒLIM: Oli d’olives ecològiques.
• LES PUBILLES: Oli d’oliveres centenàries. Les oliveres centenàries transmeten molt més el potencial aromàtic i donen més profunditat a l’oliva. Però com a contrapartida són menys productives i moltes vegades la collita ha de ser manual.

T’ofereixen l’oportunitat de venir al molí i viure en primera persona tota l’elaboració dels olis Molí del Set.

Et faran passar una bona estona mentre aprens sobre l’ofici del pagès i la seva història.

Una experiència totalment innovadora que qui la viu, repeteix.