FIRA DE FORMATGES ARTESANS DE L’ALT URGELL
( DATES PER CONFIRMAR )
Castellnou de Carcolze és un poble que pertany al municipi d’El Pont de Bar, amb vistes al Cadí que s’enfila fins als 1350m d’alçada envoltat de muntanyes. Pertany al Baridà, la subcomarca natural de l’Alt Urgell que va de Sant Martí dels Castells fins al Pont de Bar i el dia 17 d’agost, se celebrarà la 1a FiraCarcolze de formatges Artesans del Pirineu.
Uns quants veïns de Castellnou han volgut reunir els formatgers artesans de l’Alt Urgell i comarques veïnes, per donar a conèixer els seus productes en un entorn privilegiat. Amb la compra de tiquets, els visitants podran degustar de tots els formatges que hi haurà presents, amb la participació de quinze elaboradors d’aquest producte, a més d’un parell d’elaboradors de melmelades i un celler de vins.
Gràcies a aquests productes, realitzarà el maridatge que anirà a càrrec de Florenci Bayés, expert en formatges i durarà aproximadament una hora. S’hi tastaran 4 formatges, 2 vins, 1 cava i melmelades, acompanyats amb diferents comentaris i observacions sobre la història del formatge i com tastar-los.
Per poder participar al maridatge, inscriu-te al formulari següent: FORMULARI D’INSCRIPCIÓ
Reserveu la data a les agendes si sou uns amants del formatge, t’esperen a Castellnou de Carcolze, no hi pots faltar!
Organitza:
